Trança como agradecimento

Há pessoas que existem na nossa vida e que nos ajudam todos os dias sem pedirem nada em troca. Umas são assim porque nos geraram, outras porque nos criaram e ainda outras porque as fomos encontrando ao longo da nossa existência e se transformaram em nossos amigos. São pessoas que se destacam porque têm o altruísmo como uma das suas maiores qualidades.
Esta trança concretizou um gesto singelo de retribuição e reconhecimento de valor, nesta época onde há pouco tempo para agradecermos os cuidados que os outros têm connosco.

Ingredientes
250 g de leite
100 g de margarina
50 g de açúcar
1 saqueta de fermento seco
2 ovos
700 g de farinha
1 colher (de chá) de sal
1 gema de ovo para pincelar
cereja cristalizada

Preparação
Colocar no copo o leite, a margarina, o açúcar e programar 2 minutos/ 37 graus / velocidade 2.
Juntar o femento, os ovos e programar 10 segundos/ velocidade 6.
De seguida, adicionar a farinha, o sal e programar 3 minutos/ velocidade espiga.
Deixar levedar durante 20 minutos, num local morno.
Fazer três rolos iguais e formar uma trança. Pincelar com gema de ovo, fazer montinhos com o açúcar humidificado e decorar com cerejas cristalizadas.
Levar ao forno pré-aquecido a 50 graus até que dobre de volume, em seguida aumentar a temperatura para 180 graus cerca de 25 minutos.

receita adaptada do livro básico da Bimby