Mousse de lima para as amigas

Ainda me lembro da pior sobremesa que fiz como se tivesse sido hoje. Foi uma mousse de Kiwi. O nome até é ao mesmo tempo sugestivo e intrigante, mas no amadorismo da altura, não levantei fervura aos kiwis e o ácido destes destruiu por completo o que para mim era uma inovação e uma sobremesa a apreciar pela sua invulgaridade. Enfim, saiu algo completamente intragável, sem textura definida. Acabou por ser também uma autêntica deceção coletiva porque foi uma sobremesa que levei para um jantar de amigos, em casa da Paula, quando vivíamos todos na ilha do Faial.
Devem estar a pensar neste momento o que é que o relato do meu desastre culinário tem a ver com a receita de hoje. Pouco. Toda esta história serviu para vos dizer que foi esta minha amiga Paula que me deu a receita desta mousse de lima que, no meu entender, é fantástica.

É importante referir que qualquer pessoa que goste de citrinos irá apaixonar-se por esta mousse.

mousse de lima_foodwithameaning

Também é relevante mencionar que qualquer pessoa que não aprecie sobremesas muito doces ficará igualmente apaixonada por esta receita. Foi o que aconteceu há dias atrás quando a confecionei para levar para um almoço de amigas.

mousse de lima_foodwithameaningmousse de lima_foodwithameaning

Deliciem-se, então, com a receita.

Ingredientes para 6 pessoa

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de natas
  • 3 limas
  • 3 folhas de gelatina

Modo de confecionar
1. Raspar a casca das três limas para um pratinho. Reservar.
2. Misturar no leite condensado o sumo das três limas e mexer com a batedeira.
3. Bater as natas frias sem adicionar açúcar até ficarem consistentes.
4. Dissolver a gelatina  em pouca água morna e juntá-la às natas.
5. Juntar as natas batidas à mistura de leite condensado e sumo de lima e bater com a batedeira.
6. Colocar numa taça grande ou em taças individuais e decorar com a raspa da lima.

mousse de lima_foodwithameaning

Bom fim de semana!

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11 thoughts on “Mousse de lima para as amigas

  1. Inês Ginja

    Olá Patrícia,
    os melhores e mais doces momentos são assim, partilhados com amigas à mesa e uma sobremesa boa como esta.
    Adoro mousse de lima, fica super fresquinha, perfeita para dias quentes.
    E sabes o que adoro fazer com ela se sobra? Congelar em gelado, fica tão bom, há aqui um senhor que adora.
    Um beijinho.

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    • foodwithameaning

      Olá, Inês. Acreditas que foi o que fizemos com o pouco que sobrou? Vai dar um gelado magnífico num daqueles dias de desconsolo de uma sobremesa. Abre-se a porta do congelador e Voilà!

      Obrigada pela visita.

      beijinhos

      Patrícia

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    • foodwithameaning

      Muito obrigada, Inês, pela visita. Gosto imenso desta sobremesa por ser fresca e saborosa. Também adoro a taça, mas essa tem outra história: saiu-me num bazar, não tem muito valor comercial, mas é tão bonita. E eu fiquei tão feliz, como só quem gosta de cozinha e de utensílios consegue perceber.
      Beijinhos
      Patrícia

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  2. Cláudia Vasconcelos

    Oh linda, o tempo é tão meu inimigo que tenho vontade de o prender entre grades para não fugir…
    Fracassos servem para percebermos o quanto sucesso poderemos ter e com eles aprendemos o valor da nossa persistência 😉
    Adoro mousses destas, fresquinhas, cheias de sabor e super rápidas. Mais uma das tuas deliciosas receitas.
    Muitos beijinhos cheios de saudades ❤
    C

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