Halloween Witch Hats

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Este é um doce muito criativo que pode ser feito para ser oferecido na noite de Halloween. Consiste em combinar bolacha com ganache de chocolate e com pequenos chocolates Hershey em forma de beijinhos, os famosos kisses, com tirinhas de casca de laranja. Daqui resultam um chapéus de bruxa muito simples mas também muito saborosos.

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Utilizei chocolate de culinária para a ganache (cerca de 100 g) ao qual adicionei uma colher de sobremesa de manteiga e uma colher de sopa de leite para que, depois de derretido, o chocolate pudesse ficar com a consistência de barrar. As bolachas utilizadas foram as tradicionais bolachas Maria. Os kisses Hershey eram de chocolate de leite com recheio de cereja e hortelã-pimenta. Uma verdadeira mistura de After-Eight com Mon Cherri. Descasquei uma laranja e cortei pequenas tiras da casca que se transformaram nas fitas do chapéu de bruxa. Os chapéus poderão ser decorados com fitas feitas com materiais de outras cores.

A fita de laranja é comestível, mas pode ser retirada do chapéu antes de saboreá-lo. Mesmo assim, o sabor do citrino permanece no chocolate conferindo um toque muito fresco.

Depois de prontos, os chapéus deverão ser colocados no frigorífico cerca de 10 minutos antes de serem consumidos.

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Esta é uma ideia muito gira e simples para fazerem com as vossas crianças. No fim, poderá haver chocolate na mesa de trabalho, nas  mãos e na roupa, mas tudo faz parte da festa.

Depois acendem-se umas velas alusivas ao Halloween, colocam-se os chapeuzinhos de bruxa em pratinhos e espera-se pelo toque da campainha da porta.

Trick or Treat!

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