Biscoitos de Muesli no saco da merenda

Biscoitos de muesli_foodwithameaning

Estes são os biscoitos que serviram de merenda a um dos passeios que fiz há pouco tempo com os meus rebentos. Lanchar ao ar-livre é sempre um prazer e as crianças adoram estes piqueniques improvisados. Ficam tão felizes e comem com mais vontade, mesmo que a lancheira não contemple a variedade de um piquenique de faca e garfo.
Este teve direito a biscoitos nutritivos, ricos e tenros que foram acompanhados com leite achocolatado. Uma pausa nas brincadeiras. Um restabelecer saudável de energias.

Antes de irem para o forno

Biscoitos de muesli_foodwithameaning

Ingredientes

250 g de farinha
100 g manteiga amolecida
100 g açúcar
2 ovos
120 g de muesli

Preparação na Bimby

1. Inserir todos os ingredientes no copo e marcar 30 Seg Vel. 6.

2. Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal.

3. Colocar uma colher de sopa cheia de massa para cada biscoito.

4. Achatar com uma colher até prefazer a altura de um centímetro.

O forno deve ter sido previamente aquecido a 200 ºC.

Na altura de se colocar os biscoitos no forno deve baixar-se a temperatura para 180 ºC.

Cozem durante 20 minutos. O tempo de cozedura variará consoante o forno e o tamanho dos biscoitos.

É aconselhável vigiá-los.

O tabuleiro deve estar colocado a uma altura de meio forno, para evitar que  queimem por baixo.

Preparação tradicional

Num alguidar, misturar a manteiga amolecida com o açúcar e os ovos. Adicionar aos poucos a farinha e o muesli. Amassar até todos os ingredientes estarem bem incorporados.Seguir os passos 2, 3 e 4 acima numerados.

Vai um biscoitinho?

Biscoitos de muesli_foodwithameaning

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12 thoughts on “Biscoitos de Muesli no saco da merenda

  1. Ginja

    Olá Patrícia 🙂
    Esses momentos ao ar livre são tão bons.
    Tomara que venha depressa o bom tempo, já só penso em piqueniques 🙂
    Se não fosse tão longe e com um mar a separar-nos ia ter convosco, passear e merendar esses belos biscoitos. Lindos e saudáveis.
    Um beijinho.

    Gostar

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