Play it with a slice of cake…Convidei para Jantar

Bolo Invertido de Tomate-Uva

Presencia-se a escuridão total. Sente-se a ansiedade simultânea de os ver surgir, a qualquer momento, no palco. Uma multidão cerca-me,  com encontrões inusitados, envolvida no mesmo objetivo. Sentem-se os primeiros acordes de Electrical Storm, a música escolhida para a abertura do espetáculo. Ouve-se um grito uníssono proveniente de milhares de gargantas antes misteriosamente silenciadas.  A ausência de luz permanece, fazendo lembrar uma momentânea cegueira. Todos os sentidos se encontram fundidos  em sons distintos e melodicamente combinados. Todos os olhares seguem na mesma direção. Assiste-se à histeria total, quando vários focos de luz se cruzam no palco.

E tenho os U2 ali, ao vivo, a umas anónimas cabeças de distância de mim.

Muitos minutos de hits  transportam  memórias e fazem com que  peles multiculturais respirem e transpirem emoções. Ouvem-se assobios e aplausos impulsivos.

Segue-se The Hands that Built America.

Bono estende a mão com o micro para a multidão. Cantamos juntos o refrão. Repetimo-lo coletivamente sozinhos agora.

 

And these are the hands, that built America
(The Irish, the Blacks, the Chinese, the Jews)
Ah, ah ah, America / Hand
(Korean, Hispanic, Muslim, Indian)
 
 
Ingredientes
 
150 g de manteiga
4 ovos
100 g de açúcar
1 frasco de compota de tomate
tomates-uva inteiros para preencher o fundo da forma
400 g de farinha
2 colheres de chá de fermento para bolos
1/4 colher de chá de sal
200 ml de leite (usei natas)
caramelo líquido (meio frasco)
 
Preparação
1. Aqueci o forno a 180 graus.
2. Untei uma forma redonda alta  com caramelo líquido. Dispus os tomates.
3. Numa tigela bati a manteiga, o açúcar e as gemas, até obter uma mistura cremosa.
4. Juntei a compota de tomate e incorporei-a muito bem na massa.
5. Acrescentei a farinha e o fermento até estarem bem misturados.
6. Adicionei as natas  e bati muito bem até a massa estar bastante homogénea.
7.Verti a mistura sobre os tomates-uva
8. Levei ao forno (mantive a temperatura de 180ºC) até ao bolo estar cozido (cerca de uma hora)
9. Deixei arrefecer por completo.
10. Passei uma faca pelas extremidades e, com cuidado, virei para o prato de servir.
 
Com este post, participo no passatempo “Convidei para jantar…“, criado pela Ana, e acolhido, este mês, pela Vera, que escolheu como tema a Música. 

16 thoughts on “Play it with a slice of cake…Convidei para Jantar

  1. vera ferraz

    Olá Patrícia, obrigada pela participação!
    Este é um bolo diferente e ousado! A combinar com os convidados! Eu adoro doce de tomate e uma vez fiz muffins de tomate e noz. Gostei bastante por isso imagino que este bolo fique delicioso!
    Boa semana,

    Abraço!

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  2. Ondina Maria

    Apesar de não ser fã dos U2, já vi um concerto deles. Fui com os meus amigos, que são muito fãs, e aproveitei para apreciar o espetáculo como um todo. A estrutura que eles movimentam é impressionante. E claro, lá cantarolei os hits que conhecia e foi um excelente dia na companhia de amigos meus que não se conheciam entre si e que tive a oportunidade de juntar.
    Quanto ao bolo, estou curiosa. Adoro doce de tomate, logo devo gostar deste também 🙂

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  3. Maria

    Olá Patrícia!
    Que bolinho delicioso. Adorei a cor! Sabes que cada vez gosto menos de bolos de massa clara… prefiro os escuros, mais densos e húmidos.
    Quanto aos U2… uma banda que adoro desde a infância e que tive o prazer de ver ao vivo, em outubro de 2010, em Coimbra. Um dos melhores momentos da minha vida.
    Os U2 são e continuam fantásticos.
    Bjs.
    Maria

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  4. Ginja

    Patrícia,
    um bolo irreverente e original, achei a ideia dos tomates perfeita e tão diferente.
    Deve ser tão bom, a avaliar pela foto da fatia 🙂
    Fico aqui já a salivar e a lembrar-me de algumas músicas dos U2 que gosto.
    Um beijinho.

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  5. Alice

    É a primeira vez que vejo um bolo de tomate e confesso que estou rendida! Deve ser maravilhoso, que bela receita!! Original e arrebatador, assim como o texto que por momentos me transportou para esse concerto fabuloso dos U2! E pensar que deram dois na minha cidade, mas com tanta loucura na procura de bilhetes acabei por não conseguir arranjar nenhum:( Mas já fico contente por este vislumbre 🙂
    Beijinhos

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  6. Nita

    Bolo de tomate…Uau..e que aspecto divinal! Tenho mesmo de experimentar, ou não fosse eu fã incodicional do Sr Tomate. Em relação a escolha musical, um grande nome sim senhor, históricos e com uma posição social admirável.Parabéns …Sobrou alguma fatiazinha? Beijocas

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  7. sao33

    A escolha do convidado é das melhoras pois se eu participasse seria a minha escolha ,pois admiro tanto como cantor como pessoa .
    Adorei o bolo ficou divino.
    Tenho andado perdida daqui do teu cantinho pois os blogs da worpress não aparecem no painel do bloger.
    Vou pôr para ser notificada por email.
    bjs

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