No double dipping allowed… peixinhos da horta…na versão courgette

Foi a primeira coisa que dissemos à mesa aos miúdos: No double dipping!

Olharam para o prato e pensaram tratar-se de batatas fritas. Não confirmámos nem desmentimos. Provaram. Humm...foi a resposta. E assim, através da onomatopeia, ficámos a saber o parecer dos mais pequenos.

Agora experimentem os palitos com a maionese de ervas. Cada um retirou um palito e inseriu-o no molho. Ouvimos três Humm.. em uníssono (o nosso sobrinho ficou para jantar connosco). Ainda melhor, disse o meu filho. E já ia novamente com o resto de palito crocante na direção do molho quando lhe voltei a lembrar: No double dipping!





Esta é uma receita que por recorrer a fritos deve ser confecionada com pouca frequência. Foi a primeira vez que a fiz. Inicialmente pensei usar o tradicional feijão-verde, mas depois resolvi utilizar courgette. Esta aventura correr bem.

Nota: Poderão adicionar ao polme especiarias várias a vosso gosto, conferindo assim outros sabores e aromas.

Uma boa semana.

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10 thoughts on “No double dipping allowed… peixinhos da horta…na versão courgette

  1. panelasemdepressao

    Olá Patrícia
    Com tantas curgetes por aqui acho que ainda vou experimentar. Na verdade evitamos os fritos, mas um dia não são dias. E como ultimamente a tua cozinha me tem inspirado e com bons resultados 🙂 (fiz o bolo da pantagruel 2x para as sucessivas festas de aniversário cá de casa) não há porque não arriscar.
    Abraço
    Guida

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    • foodwithameaning

      Olá Guida. Fico contente por aí em casa terem gostado do bolo peteleco, à primeira e à segunda vez. Não há maior realização para quem tem um blogue do que saber que as receitas são reproduzidas e apreciadas. Obrigada.
      É como dizes, um dia não são dias. Então, toca agora a experimentar os “peixinhos” da horta.
      Um abraço.
      Patrícia

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    • foodwithameaning

      Prefiro a bola aos palitos, mas cada um tem o seu lugar. O que é certo é que comemos a bola e sentimo-nos menos culpados. Os palitos, esses, são uma explosão de sabor, mas também de calorias, por serem fritos.
      Um abraço.

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  2. Graça

    Tenho algumas courgettes cá por casa e acho que vou experimentar esta sugestão, apesar de ser frito. Abre-se uma excepção.
    Gosto muito de peixinhos da horta, falata experimentar esta versão!

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